Asado Caramelizado con Soda
Courtesy of Mr. Food Test Kitchen
Servings: 9
Prep Time: n/a
Cook Time: n/a
What you need:
* 1 corte de carne de res para asar muy magra tipo "beef bottom round roast" de 3 libras
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
* 1/2 cucharadita de ajo en polvo
* 1 taza de soda de dieta
* 1/2 taza de salsa chile
* 1 cucharada de salsa "Worcestershire"
What to do:
1. Precalentar el horno a 325°F. Rociar una cacerola para hornear con aceite en spray y poner la carne en la cacerola. Sazonar con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
2. En un tazón pequeño, combinar los ingredientes que quedan y verter sobre la carne. Cubrir con papel aluminio y poner a asar por 2 1/2 horas, o hasta que esté tierno.
3. Rebanar el asado. Verter la salsa que queda sobre el asado y servir.

Recipe and Image from the Mr. Food Test Kitchen
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Nutritional information:
Calories: 234;   Total Fat: 8g;   Saturated Fat: 3g;   Cholesterol: 108mg;   Total Carbs: 4g;   Protein: 35g;   Sodium: 376mg;  
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